Información sobre alérgenos

En nuestra pastelería elaboramos productos artesanales con ingredientes seleccionados y mucho mimo. Con el fin de informar correctamente a nuestros clientes, especialmente a aquellos que tienen alergias o intolerancias alimentarias, ponemos a su disposición esta declaración de alérgenos, conforme al Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

⚠️ Aviso importante ⚠️

Todos nuestros productos se elaboran en el mismo obrador y con los mismos utensilios, por lo que pueden contener trazas de otros alérgenos distintos a los que aparecen en su composición principal.

Aunque aplicamos buenas prácticas de higiene y limpieza, no podemos garantizar la ausencia total de contaminación cruzada.

Tabla de alérgenos por producto

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Ingredientes comunes utilizados por tipo de producto

A continuación se detalla la composición base de algunas de nuestras masas y elaboraciones más habituales:

  • Pastas: Harina, mantequilla, azúcar glasé, huevos.
  • Bizcocho para tartas: Azúcar, harina, almidón de trigo, huevo.
  • Gredos: Margarina, mantequilla, harina, agua, sal.
  • Bollería de hojaldre: Mantequilla, huevos, harina.
  • Pastas rizadas: Mantequilla, azúcar, huevos, harina.
  • Petisuisse: Mantequilla, agua, sal, harina, huevos.
  • Relleno: Mantequilla, azúcar, huevos, harina, almendra molida.
  • Masa Marisoles: Mantequilla, azúcar, harina, huevos.

¿Tienes una alergia alimentaria?

Por favor, infórmanos antes de hacer tu compra si tú o la persona que va a consumir el producto tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria. Estaremos encantados de ayudarte a elegir opciones adecuadas y resolver cualquier duda.

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